SHAPENESS

Achieve a healthy lifestyle.

Nyttigt och enkelt bananbröd!

IMG_0949

IMG_0953

Bananbröd smeten innan blandning

IMG_0967

IMG_0986

IMG_0992

Gott bananbröd

God middag på er alla! Hoppas allt är bra med er, med mig är det helt okej fastän jag fortfarande är snorig och hostig men det går nog förhoppningsvis över snart! Känns däremot som att alla är sjuka just nu :/ Hur som helst så tänker inte jag tänka på det utan istället har jag precis bakat klart mitt nyttiga och enkla bananbröd 😀 Det var verkligen saftigt och gott som jag definitivt kommer käka upp i helgen, måste nästan göra en ny sats med bananbröd snart igen 😉

Brödets recept är baserat på detta  men jag har gjort om receptet en del så det är inte samma bröd. Hur som helst är är detta bröd både nyttigt och är superenkel att göra, det är bara att mixa allting med en stavmixer och sedan in i ugnen 😀 Brödet innehåller nyttiga kolhydrater från bananerna, protein och fibrer från rågflingorna, allt nyttigt i ett bröd 🙂 Brödet är ganska sött från bananerna så det går att äta som en nyttig sötsak också eller använda dem i muffinsformar.

Recept på nyttigt och enkelt bananbröd: ( ger 1 bröd ca 10 skivor)

  • 0,75 dl mandelmjöl ( 40 g)
  • 0,75 rågflingor som är malt till ett mjöl ( 40 g) bara att mixa i en mixer till ett mjöl
  • 0,5 dl pure whey naturell 20 g ( jag använde DETTA)
  • 2 mogna bananer ( 180 g med skal)
  • 65 g lättkvarg
  • 1 ägg
  • 2,5 tsk bakpulver
  • 1 tsk mald kanel
  • 1/2 msk stevia strö

Gör såhär:

  1. Värm upp ugnen på 175°
  2. Mixa rågflingorna i en matbredare eller liknande för att få det till mjölform
  3. Ta en medelstor bunke och placera alla ingredienser
  4. Mixa ihop allting till en jämn och fin smet med hjälp av en stavmixer, var noggrann att inga bitar av bananen är kvar
  5. Olja en brödform med olivolja och använd mandelmjöl ovanpå så att brödet ej fastnar
  6. Häll ner smeten i form och lägg in i mitten av ugnen ca 40-45 minuter. Låt bananbröd svalna på galler 🙂

Näringsinnehåll: ( per bananbröd)

Kalorier: 721

Protein: 43 g

Fett: 30 g

Kolhydrater: 65 g

Bli inte avskräckt pga det ”höga” värdet av kalorier, fett och kolhydrater. Varje gram av kolhydraterna och fetterna är bra och nyttiga! Samma gäller med kalorierna, det är endast ganska högt pga fettvärdet, men detta innebär inte att brödet är onyttigt på något sätt utan det är helt tvärtom, supernyttigt! Det är ingredienserna som spelar roll och inte näringsinnehållet 😀

Leave a reply

Enter the code to comment *